Cueilleuse dans un hotspot de biodiversité
Je cueille des plantes dans les Alpes-Maritimes, un territoire immense de ressources à étudier et valoriser, au cœur du bassin méditerranéen.
Cueillir, c’est observer avant d’agir, identifier avec rigueur, mesurer sa responsabilité du bout des doigts.
Une formation continue
Dès 2013, je me suis formée à tous les métiers de la Terre, auprès de paysans, dans des écoles, des collectifs, des livres et des paysages. Diplômée d’un BPREA en Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales, titulaire d’une formation HACCP, je suis membre de l’AFC (Association Française des Professionnels de la Cueillette de Plantes Sauvages), engagée à sensibiliser sur l’importance de la ressource végétale.
Ma formation évolue au fil des enquêtes de terrains, des ateliers et des sorties que j’organise pour des publics variés : parfumeurs, chefs, étudiants, amateurs de plantes, enfants.
Je documente aujourd’hui une trentaine de plantes de ce territoire d’adoption pour un projet de livre sur le patrimoine végétal des Alpes-Maritimes.
Transmettre, en réseau
Avec les collectivités, les propriétaires de jardins — et un public de tous âges, à travers des ateliers comme le cycle Cueillir sans Nuire, dédié à une cueillette comestible, éthique et accessible à tous.
D’un métier à l’autre
20 ans comme directrice artistique et designer, entre Paris, Hong-Kong, Amsterdam et Marseille m’ont appris à équilibrer esthétique et fonctionnalité et développer un esprit de synthèse utiles à mes recherches sur la richesse végétale et locale.
L’ouverture au public
Fascinée par la flore, la cuisine et les cultures méditerranéennes, et engagée à la diffusion des savoirs, j’ai ouvert un atelier-boutique à Cabris, près de Grasse, pour dévoiler les coulisses de mon métier.
Adresse
3 Place Saint-Exupéry 06530 Cabris
Horaires
Mercredi à vendredi - 10h à 12h30 - 14h à 18h
Samedi - 10h à 12h30
Sur rendez-vous au 0611359952
La vocation de mon entreprise est triple :
1.
Collaborer
Avec les collectivités, les entreprises et les propriétaires de jardins, pour valoriser nos ressources et les savoirs autour des plantes.
Avec des chefs passionnés, sur la création et la culture du goût et des saveurs végétales.
Avec des cueilleuses et producteurs passionnés, à qui je commande certaines plantes (rose, callune, gingembre, camomille, reine des prés…).
2.
Offrir
Aux amateurs d’hôtellerie raffinée et aux adresses confidentielles, des produits signature co-créés, pour étoffer la palette de souvenirs dédiée à leur clientèle.
Au quotidien et au public, des produits de qualité exceptionnelle, qui magnifient la terre et ses joyaux naturels.
3.
Transmettre
Voilà le cœur de ma démarche : redonner goût aux saveurs et savoirs de nos territoires, pour raviver les liens qui nous unissent au monde des plantes. J’organise, conçois et anime seule ou accompagnée, des occasions de raviver les savoirs et savoir-faire autour des plantes.
Ce que le vivant m’a enseigné
J’ai suivi des cours théoriques, absorbé des contenus scientifiques, appréhendé l’immense champ de la botanique, et travaillé de mes mains, dans des entreprises et des lieux alternatifs où agriculture, écologie, résilience, permaculture, autonomie, conscience collective et transmission sont choyés. Quelques sources d’enseignements clefs :
Maraichage à la Colle-sur-Loup (2021, Alpes-Maritimes).
Avec Nicolas Treins et Benoit Véber
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Cueillette, culture et transformation de plantes à la Ferme de Saussac (2017 à 2019, Drôme)
Avec Serge Leclerc
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BPREA au CFPPA de Nyons (2017 à 2018, Drôme)
Brevet Responsable d’Exploitation Agricole en Plantes Aromatiques et Médicinales, options biodynamie et verger
Avec les interventions de Thierry Thévenin
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Oléiculture (2018, Drôme)
Ferme biodynamique de la Césarde avec la ferme Tourre, reprise par Joseph le petit-fils.
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Rosiculture au jardin de l’Abbaye de Valsaintes (2018, Simiane-la-Rotonde)
Avec Jean-Yves Meignen
•
Formation en Maraichage intensif / traction animale / agroécologie (2018, Ariège)
Avec Guillaume Kedryna
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Formation en Herboristerie à l’Association pour le Renouveau de l’Herboristerie,
(2016 à 2017, Marseille et Ardèche)
•
Semences paysannes au Potager d’un Curieux (2015 à 2018, Apt)
Avec Jean-Luc et parfois Violette Danneyrolles
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Transformation alimentaire et élevage caprin
(2015 à 2017, Alpes-de-Haute-Provence et Aude)
Avec le collectif Longo Mai et ses enfants
•
Permaculture, maraichage et agroécologie à Les Fruits de Terre
(2015 à 2016, Marseille)
•
Atelier construction de ruches en argile
(2015, Aubagne)
Avec Maurice Chaudière et le Collectif Resol 21
•
Gestion de parcs animaliers, soin aux équidés (2013, Festes-et-Saint-André)
Un enseignement en communication visuelle
Master en communication visuelle, Paris, Créapole, 1998-2003
•
Stages : Cambodge et Thaïlande - 6 mois en 2000 • Salomon Design Center à Annecy - 4 mois en 2001
•
Membre de jury en VAE - École Intuit lab - Aix-en-Provence, 2014
•
Membre de jury en DSAA - ESDM - Ecole Supérieure de Design - Marseille depuis 2020
Bénévolat
PWN Riviera (Professional Women Network - Juin 2023 à Juin 2024
Vice Présidente des évènements et Membre du board, j’ai :
conçu / organisé / facilité plus de 15 évènements, en anglais,
élaboré des axes de thématiques évènementielles en faveur de l’équilibre des genres dans le monde et la société.
mis en lumière plus de 20 femmes entrepreneuses, dirigeantes, cadres, mentor dont l’expérience ou la vision soutiennent les missions du réseau implanté sur la Côte d’Azur depuis 23 ans.