Thé noir, rhizomes de gingembre, ombelles de carotte sauvage
Camellia sinensis ~ Zingiber officinale ~ Daucus carota
Un thé 100% français composé de trois ingrédients issus de terroirs vivants et d’acteurs engagés à n’offrir que des produits de qualité : un thé noir cultivé en Occitanie, du gingembre produit à Hyères et des ombelles de carotte sauvage que je cueille au stade optimal et à la main. Une infusion audacieuse, végétale et un brin sauvage.
Le thé noir apporte profondeur et caractère, le gingembre diffuse une chaleur vive et stimulante, alors que la carotte sauvage révèle des notes délicates, rondes et miellées. L’ensemble compose un équilibre subtil entre puissance et finesse.
Ce thé est une ode au travail manuel, au geste lent et à la richesse de nos paysages. Il s’adresse à celles et ceux qui cherchent une expérience sensorielle inédite et singulière. Parfait en début de journée pour éveiller le corps ou autour d’un repas.
Infusion à chaud :
Chauffer une eau à 90 °C, puis laisser infuser 3 à 4 minutes selon l’intensité désirée. Ce temps permet aux plantes réunies de dévoiler tout de leurs arômes. Il est possible d’infuser une seconde fois la même préparation.
Saveurs :
Chaud, épicé et légèrement sucré, avec des notes végétales et fleuries.
Provenance :
Occitanie, Var, Alpes-Maritimes.
Précautions d’emploi :
Déconseillé en cas de grossesse, d’allaitement ou de troubles digestifs sensibles au gingembre.
PS : C’est au fil de mes cueillettes que j’ai appris à reconnaître les trésors discrets de la carotte sauvage, souvent ignorée. Associée au thé et au gingembre, elle invite à découvrir des goûts assez inédits.
Thé noir, rhizomes de gingembre, ombelles de carotte sauvage
Camellia sinensis ~ Zingiber officinale ~ Daucus carota
Un thé 100% français composé de trois ingrédients issus de terroirs vivants et d’acteurs engagés à n’offrir que des produits de qualité : un thé noir cultivé en Occitanie, du gingembre produit à Hyères et des ombelles de carotte sauvage que je cueille au stade optimal et à la main. Une infusion audacieuse, végétale et un brin sauvage.
Le thé noir apporte profondeur et caractère, le gingembre diffuse une chaleur vive et stimulante, alors que la carotte sauvage révèle des notes délicates, rondes et miellées. L’ensemble compose un équilibre subtil entre puissance et finesse.
Ce thé est une ode au travail manuel, au geste lent et à la richesse de nos paysages. Il s’adresse à celles et ceux qui cherchent une expérience sensorielle inédite et singulière. Parfait en début de journée pour éveiller le corps ou autour d’un repas.
Infusion à chaud :
Chauffer une eau à 90 °C, puis laisser infuser 3 à 4 minutes selon l’intensité désirée. Ce temps permet aux plantes réunies de dévoiler tout de leurs arômes. Il est possible d’infuser une seconde fois la même préparation.
Saveurs :
Chaud, épicé et légèrement sucré, avec des notes végétales et fleuries.
Provenance :
Occitanie, Var, Alpes-Maritimes.
Précautions d’emploi :
Déconseillé en cas de grossesse, d’allaitement ou de troubles digestifs sensibles au gingembre.
PS : C’est au fil de mes cueillettes que j’ai appris à reconnaître les trésors discrets de la carotte sauvage, souvent ignorée. Associée au thé et au gingembre, elle invite à découvrir des goûts assez inédits.